Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và sử dụng ớt chuông trong các món ăn của mình, thì việc lựa chọn, phân biệt và bảo quản loại rau quả này là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn cách chọn mua, phân biệt giữa ớt chuông đực và cái, cũng như cách bảo quản ớt chuông một cách hiệu quả.

Cách chọn mua ớt chuông

Cách chọn mua, phân biệt và bảo quản ướt chuông

Để có thể chọn được những quả ớt chuông tươi ngon nhất, bạn nên quan sát các thông tin sau đây:

  • Vỏ ngoài của quả: Chọn quả có vỏ da trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc đều và còn tươi tắn.
  • Cuống quả: Chọn những quả vẫn còn giữ cuống, khi cầm lên cảm giác chắc tay.
  • Kích cỡ quả: Chọn mua những quả có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Thông tin khác: Không chọn những quả bị mềm nhũn, trên da xuất hiện các vết thâm, nứt nẻ hay mất cuống.

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến màu sắc của ớt chuông, vì mỗi màu sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ như ớt chuông đỏ có nhiều vitamin và dưỡng chất hơn, lượng carotene trong ớt chuông đỏ cao gấp 9 lần và lượng vitamin C gấp đôi so với ớt chuông xanh. Để mua được những quả ớt chuông an toàn, chất lượng bạn nên mua tại những nơi uy tín và chú ý đến nguồn gốc xuất xứ.

Phân biệt ớt chuông đực và cái

Việc phân biệt giữa ớt chuông đực và cái là rất quan trọng để có thể chế biến ớt chuông theo cách phù hợp. Dưới đây là cách phân biệt 2 loại ớt chuông này:

Ớt chuông đực

Ớt chuông đực

  • Quả được xem là ớt chuông đực khi ở dưới quả được chia làm 3 phần.
  • Kết cấu của ớt chuông đực rắn chắc, mùi vị nồng hơn ớt chuông cái.
  • Thích hợp để chế biến thành các món ăn có sự tác của nhiệt độ như món chiên, xào,…

Ớt chuông cái

Ớt chuông cái

  • Những quả được xem là ớt chuông cái khi phần dưới của quả được chia ra làm 4 phần, thay vì 3 phần như ớt chuông đực.
  • Kết cấu mềm, vị dịu ngọt nên ớt chuông cái thường được lựa chọn để chế biến thành các món ăn sống, không sử dụng nhiệt như các món salad, nước ép,…

Cách bảo quản ớt chuông

Cách bảo quản ớt chuông

Sau khi đã chọn được những quả ớt chuông tươi ngon nhất, việc bảo quản ớt chuông một cách đúng cách sẽ giúp bạn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của loại rau quả này. Dưới đây là những cách bảo quản ớt chuông mà bạn có thể tham khảo:

  • Bạn có thể bảo quản ớt chuông trong túi zip (loại có lỗ thông hơi), hoặc bằng hộp nhựa đựng ớt,  sau đó nhẹ nhàng xếp vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 5 ngày.
  • Đối với ớt chuông đã cắt ra, bạn nên cho chúng vào 1 chiếc hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh, với cách này bạn có thể dùng trong 1 – 2 ngày.

Ngoài ra, khi bảo quản ớt chuông, bạn cần tránh để chúng ở nơi ẩm ướt, không để thực phẩm khác đè lên quả ớt và không nên để quá lâu, vì điều này sẽ khiến ớt chuông bị hư và mất đi chất dinh dưỡng.

Những mẹo nhỏ mà chúng tôi đã chia sẻ phía trên hy vọng sẽ giúp bạn biết cách chọn mua ớt chuông, phân biệt ớt chuông đực cái và bảo quản loại rau quả này. Hãy áp dụng để được tận hưởng những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng từ ớt chuông.

Giá bán cách bảo quản ớt chuông

Cách bảo quản ớt chuông Chọn mua, phân biệt và bảo quản

Giá bán của ớt chuông thường dao động tùy theo khu vực, từ 15.000 – 30.000 đồng/kg tại các chợ truyền thống. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua ớt chuông sạch, an toàn cho sức khỏe và đảm bảo chất lượng, thì giá bán sẽ cao hơn. Bạn có thể tìm mua ớt chuông tươi trên các trang thương mại điện tử hoặc đến các siêu thị để mua.

Tóm lại, ớt chuông là một loại rau quả giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Việc chọn mua, phân biệt và bảo quản loại rau quả này là rất quan trọng để bạn có thể tận hưởng hương vị ngon và đảm bảo sức khỏe. Hy vọng những mẹo nhỏ của chúng tôi sẽ giúp bạn có thể làm điều đó một cách dễ dàng và hiệu quả.

📞 Hỗ trợ tư vấn: 0971 563 668 | Email: sales@napaco.com.vn

0971563668